近年来，16小时禁食8小时进食的轻断食方法在减肥界广受欢迎。这种方法声称无需严格控制卡路里，只需将每天的进食时间限制在8小时以内，便可轻松减重，特别吸引那些无法完全放弃美食的人。然而，最近一项来自美国的研究却对这一减肥法提出了质疑。

研究显示，每日进食时间与死亡率存在U型关系。进食时间为11到12小时的人，全因死亡风险最低；而选择每日进食时间≤8小时的人，全因死亡风险增加超过30%，心血管死亡风险甚至上升超过50%。进一步分析后发现，将进食窗口缩短并不有利于健康，甚至可能导致代谢问题的出现。

同时，通过对年轻男性进行的6周16+8轻断食的研究显示，虽然参与者的体重有所下降，但几乎一半的体重减轻是来自肌肉和骨骼等去脂体重。同时，血脂和血糖等重要代谢指标并未显著改善。该研究表明，短时间内摄入足够的蛋白质极具挑战，以至于容易导致肌肉流失。 千亿球友会

总体来看，尽管轻断食在短期内可能带来体重减轻，然而这种方法在健康方面的代价却十分可怕。因此，追求减重的同时，应该更关注长远的健康利益，而非盲目的跟随潮流。